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酒店的卫生死角不是你没看到，而是你不知道它在哪里。本课程带你系统排查酒店最常见的卫生盲区和食品安全风险点：31个高频接触点清洁清单、食品储存温度标准、交叉污染防控措施、虫害防治方法、食品留样规范。每节课配套自查表和检查工具卡。
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